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ホームメイド・おススメポイント

ホームメイドクッキングのおススメポイントは、何と言っても使用する酵母が違うということです。ホームメイド協会が研究史、工夫された製法の酵母なのです。そして、その酵母のつくり方を教えてもらえるのですから、他のパン教室では得られないことなのです。「天然酵母ハイセミナー」という授業があるのですが、ブルベリーの酵母の、色鮮やかなとっても綺麗なパンのつくり方を教えてくれるそうです。

 

そして、各教室でもみなさんそれぞれが自分で工夫した天然酵母を持ち寄って披露しあって、楽しんだり、勉強したりのWの喜びがあるとか。ホームベーカリーもそれなりにいいのですが、天然酵母に関しては、ホームベーカリーでは絶対味わうことが出来ません。

 

そして、パン作りや料理の技術だけでなく、それに伴う材料の知識や食に関しての深い知識を教えてもらうのが、食に関して自分がステップアップしていくのが感じられて、心が満たされるという生徒さんも多いそうです。パンにしても和菓子にしても食べるのが惜しくなるほどの芸術作品に仕上がったときの喜びは言葉では言い尽くせないものがあります。そんな喜びもホームメイドクッキングで基礎から学んでこそ味わえる喜びと言えます。

 

和菓子で、鯉のぼりやお雛様他季節の行事に合わせたお菓子で飾って祝うのも最高の楽しみです。現代の日本では季節感も薄れていますし、季節の行事をしっかり行う家庭も少なくなっています。なので、ホームメイドクッキングで学んだお菓子作りで季節感をしっかり楽しんでいるという生徒さんもいます。本格的に料理を学ぶことで生活に潤いを与えてくれます。あなたも機会があったら、最高の料理教室としてホームメイドクッキングで学ぶことをお勧めします。